4 albumi<\/p>\n
300ml di panna<\/p>\n
300 g cioccolato bianco<\/p>\n
Procedimento:<\/strong><\/p>\n monta gli albumi a neve, molto ferma, per controllare che lo sia gira il contenitore a 90\u00b0 se non scivola \u00e8 pronto.<\/p>\n monta 200 g di panna, unisci al cioccolato bianco e fai fondere a fuoco basso. Lascia ora intiepidire il cioccolato e poi unisci la panna montata ed, infine, gli albumi montati. Mescola con una leccarda dal basso verso l’alto.<\/p>\n Riempi, poi, gli stampini e mettili in congelatore per circa 4 ore.<\/p>\n Preparazione salsa di fragole<\/p>\n Ingredienti:<\/strong><\/p>\n 200 g di fragole<\/p>\n 100 g di zucchero alle<\/p>\n 5 g di colla di pesce<\/p>\n Procedimento:<\/strong><\/p>\n metti in ammollo la colla di pesce, frulla le fragole e lo zucchero. Sciogli ora la colla di pesce con un po’ di frullato di fragole e dopo unisci il tutto e conserva in frigorifero.<\/p>\n Preparazione fragole macerate allo champagne<\/p>\n Ingredienti:<\/p>\n 200 g di fragole<\/p>\n 100 g di zucchero alle<\/p>\n 100 ml di champagne<\/p>\n 3 cucchiai di salsa<\/p>\n Procedimento:<\/strong><\/p>\n fai una mini pois di fragole, aggiungi lo zucchero alle fragole e lo champagne, dopo circa 30 minuti aggiungi la salsa di fragole. Conservare in frigorifero. Aspetta il tempo giusto e goditi lo spettacolo!<\/p>\n Semifreddo al cioccolato bianco. Foto:\u00a0Taverna le Gradole di Alessio Limatola<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c8 arrivato il caldo e cosa c’\u00e8 di meglio di un fantastico semifreddo, per accontentare tutti? Ti proponiamo le ricetta degli chef Clelia Zingone e Sergio Favo, della Taverna le Gradole di Alessio Limatola: il Semifreddo al cioccolato bianco con fragole allo champagne”. Ingredienti: 4 albumi 300ml di panna 300 g cioccolato bianco Procedimento: monta gli albumi a neve, molto ferma, per controllare che lo sia gira il contenitore a 90\u00b0 se non scivola \u00e8 pronto. monta 200 g di panna, unisci al cioccolato bianco e fai fondere a fuoco basso. Lascia ora intiepidire il cioccolato e poi unisci la <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1078,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[14,4],"tags":[116,115,117],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Semifreddo-al-cioccolato-bianco-con-fragole-macerate-allo-champagne.jpg?fit=780%2C405&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8JrN9-hn","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1077"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1077"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1083,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1077\/revisions\/1083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Semifreddo](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Semifreddo-al-cioccolato.jpg?resize=800%2C924\")