{"id":1185,"date":"2018-11-26T22:50:53","date_gmt":"2018-11-26T21:50:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/?p=1185"},"modified":"2018-11-28T19:04:49","modified_gmt":"2018-11-28T18:04:49","slug":"i-maestri-del-panettone-un-successo-della-tradizione-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/i-maestri-del-panettone-un-successo-della-tradizione-italiana\/","title":{"rendered":"I Maestri del Panettone: un successo della tradizione italiana"},"content":{"rendered":"<p>E\u2019 stato un successo per Zucchero D\u2019Avino la partecipazione ai \u2018I Maestri del Panettone\u2019, che si \u00e8 tenuta a Milano il 24 e il 25 novembre, incontro felice con le dolcezze pi\u00f9 buone della tradizione italiana. E\u2019 la prima volta che un brand di zucchero ha preso parte alla manifestazione e la novit\u00e0 si \u00e8 dimostrata una piacevole esperienza per tutti. Tantissimi i visitatori che hanno potuto toccare con mano l\u2019artigianalit\u00e0 pi\u00f9 vera, gli ingredienti migliori, la naturalit\u00e0 e la genuinit\u00e0 del gusto e della creativit\u00e0.<\/p>\n<div id=\"attachment_1192\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1192\" data-attachment-id=\"1192\" data-permalink=\"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/i-maestri-del-panettone-un-successo-della-tradizione-italiana\/francesco-d-avino-e-sal-de-riso\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Francesco-D-Avino-e-Sal-De-Riso.jpg?fit=600%2C400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"600,400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Francesco D&#8217;Avino e Sal De Riso\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Francesco D&#8217;Avino e Sal De Riso&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Francesco D&#8217;Avino e Sal De Riso&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Francesco-D-Avino-e-Sal-De-Riso.jpg?fit=300%2C200&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Francesco-D-Avino-e-Sal-De-Riso.jpg?fit=600%2C400&amp;ssl=1\" class=\"size-full wp-image-1192\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Francesco-D-Avino-e-Sal-De-Riso.jpg?resize=600%2C400&#038;ssl=1\" alt=\"Francesco D'Avino e Sal De Riso\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Francesco-D-Avino-e-Sal-De-Riso.jpg?w=600&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Francesco-D-Avino-e-Sal-De-Riso.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><p id=\"caption-attachment-1192\" class=\"wp-caption-text\">Francesco D&#8217;Avino e Sal De Riso<\/p><\/div>\n<p>\u2018I Maestri del Panettone\u2019 ha chiamato a raccolta i 26 pi\u00f9 grandi artigiani di questa incredibile bont\u00e0. Da Nord a Sud pasticceri come Sal De Riso, Claudio Gatti, Pasquale Marigliano, Biasetti Luigi, Carmen Vecchione, Salvatore Gabbiano Pompei e tanti altri, che hanno saputo rendere grande l\u2019arte antica della lievitazione dolce e che producono i migliori lievitati italiani in modo rigorosamente tradizionale.<\/p>\n<p>D&#8217;Avino ha condiviso con le tante persone che hanno partecipato all\u2019evento i risultati ottenuti in anni di sviluppo di zuccheri semolati e aromatizzati, realizzati esclusivamente con aromi naturali e senza l\u2019aggiunta di nessun tipo di agente chimico, evitando ogni tipo di processo che possa comprovare le propriet\u00e0 naturali del prodotto. Ci\u00f2 ha richiesto tempo e investimenti economici allo scopo di scegliere il miglior fornitore per gli aromi e la migliore linea produttiva esente da processi chimici e collaborazioni strette con le Universit\u00e0 Federico II e di Salerno.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div data-carousel-extra='{\"blog_id\":1,\"permalink\":\"https:\\\/\\\/www.davinozucchero.it\\\/blog\\\/i-maestri-del-panettone-un-successo-della-tradizione-italiana\\\/\"}' id='gallery-1' class='gallery galleryid-1185 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt 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Ottimi per aggiungere un tocco particolare a the, caff\u00e8 o altre bevande quali i cocktails. Chef e pasticcieri utilizzano i prodotti D\u2019Avino per la preparazione di torte e crostate e molto apprezzati sono gli zuccheri di canna speziati e aromatizzati allo zenzero, alla cannella, al cioccolato e alla nocciola.<\/p>\n<p>Zucchero D\u2019Avino ringrazia particolarmente chi ha assaggiato, durante le degustazioni guidate, e chi ha imparare, attraverso le masterclass e le lezioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E\u2019 stato un successo per Zucchero D\u2019Avino la partecipazione ai \u2018I Maestri del Panettone\u2019, che si \u00e8 tenuta a Milano il 24 e il 25 novembre, incontro felice con le dolcezze pi\u00f9 buone della tradizione italiana. E\u2019 la prima volta che un brand di zucchero ha preso parte alla manifestazione e la novit\u00e0 si \u00e8 dimostrata una piacevole esperienza per tutti. Tantissimi i visitatori che hanno potuto toccare con mano l\u2019artigianalit\u00e0 pi\u00f9 vera, gli ingredienti migliori, la naturalit\u00e0 e la genuinit\u00e0 del gusto e della creativit\u00e0. \u2018I Maestri del Panettone\u2019 ha chiamato a raccolta i 26 pi\u00f9 grandi artigiani di <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/I-Maestri-del-Panettone-un-successo-della-tradizione-italiana.jpg?fit=780%2C405&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8JrN9-j7","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1185"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1185"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1185\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1200,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1185\/revisions\/1200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1185"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1185"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}