{"id":738,"date":"2017-07-06T19:38:30","date_gmt":"2017-07-06T17:38:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/?p=738"},"modified":"2017-07-06T20:02:17","modified_gmt":"2017-07-06T18:02:17","slug":"bagna-per-pasticceria-con-gli-zuccheri-aromatizzati-davino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/bagna-per-pasticceria-con-gli-zuccheri-aromatizzati-davino\/","title":{"rendered":"Bagna per pasticceria con gli zuccheri aromatizzati D\u2019Avino"},"content":{"rendered":"<p>Il pasticciere Vincenzo Mascio ci ha regalato una nuova e originale ricetta a base di zucchero aromatizzato D\u2019Avino.<\/p>\n<h2>Bagna per esaltare le creme<\/h2>\n<p>1 Lt di acqua tiepida<\/p>\n<p>350\/500 Gr <strong>zucchero aromatizzato D\u2019Avino<\/strong> <\/p>\n<p>Procedimento:  <\/p>\n<p>sciogliere e mescolare bene lo zucchero in acqua tiepida, si crea una bagna perfetta per realizzare dolci, torte analcoliche adatte a tutti i palati.  La bagna fa risaltare molto il gusto delle creme senza essere invasiva, nello stesso tempo conferisce al dolce un gradevole profumo derivante dall\u2019aroma dello zucchero. <\/p>\n<h3>Bagna per lucidare e profumare croissant dopo la cottura <\/h3>\n<p>1 Lt di acqua<\/p>\n<p>1 kg <strong>zucchero aromatizzato D\u2019Avino<\/strong> <\/p>\n<div id=\"attachment_745\" style=\"width: 685px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-745\" data-attachment-id=\"745\" data-permalink=\"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/bagna-per-pasticceria-con-gli-zuccheri-aromatizzati-davino\/bagna-per-croissant\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bagna-per-croissant.jpg?fit=675%2C450&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"675,450\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Bagna per croissant\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Bagna per croissant&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Bagna per croissant&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bagna-per-croissant.jpg?fit=300%2C200&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bagna-per-croissant.jpg?fit=675%2C450&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bagna-per-croissant.jpg?resize=675%2C450\" alt=\"Bagna per croissant\" width=\"675\" height=\"450\" class=\"size-full wp-image-745\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bagna-per-croissant.jpg?w=675&amp;ssl=1 675w, https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bagna-per-croissant.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 675px) 100vw, 675px\" \/><p id=\"caption-attachment-745\" class=\"wp-caption-text\">Bagna per croissant<\/p><\/div>\n<p>Procedimento:<\/p>\n<p>versare l\u2019acqua e lo zucchero in un pentolino, sciogliere e mescolare bene lo zucchero nell\u2019acqua, portare in ebollizione e far bollire per 3-4 minuti.<\/p>\n<p>La bagna si conserva fuori frigo per qualche giorno.<\/p>\n<p>Con questa bagna si possono lucidare i croissant, appena usciti dal forno profumandoli a secondo lo zucchero utilizzato, di conseguenza farcirli con delle marmellate o cremo con lo stesso sapore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il pasticciere Vincenzo Mascio ci ha regalato una nuova e originale ricetta a base di zucchero aromatizzato D\u2019Avino. Bagna per esaltare le creme 1 Lt di acqua tiepida 350\/500 Gr zucchero aromatizzato D\u2019Avino Procedimento: sciogliere e mescolare bene lo zucchero in acqua tiepida, si crea una bagna perfetta per realizzare dolci, torte analcoliche adatte a tutti i palati. La bagna fa risaltare molto il gusto delle creme senza essere invasiva, nello stesso tempo conferisce al dolce un gradevole profumo derivante dall\u2019aroma dello zucchero. Bagna per lucidare e profumare croissant dopo la cottura 1 Lt di acqua 1 kg zucchero aromatizzato <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":744,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[14,4],"tags":[60,40,61],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Bagna-per-pasticceria.jpg?fit=780%2C405&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8JrN9-bU","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/738"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=738"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/738\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":747,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/738\/revisions\/747"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.davinozucchero.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}