Dice il proverbio "Epifania tutte le feste le porta via", la notte del 6 gennaio, infatti, è ricordata spesso per essere l'ultimo giorno delle feste natalizie e forse anche per questo viene celebrata con dolci e biscotti, per rendere un po meno amara questa giornata....

La ghiaccia reale è la ricetta di cui non potete fare a meno per decorare i dolci in maniera creativa. Si tratta di un composto fluido preparato solo con albumi e zucchero a velo, che danno origine ad un prodotto di un bel bianco acceso. E' particolarmente indicata per "scrivere"...