14 mar

Posted at 17:11h in Blog
0 Likes

Il 19 marzo, giorno di San Giuseppe, viene celebrata la oramai nota "Festa del Papà" e in quel giorno più di altri spopola in tutte le pasticcerie il dolce napoletano tipico di questa festa: la "Zeppola di San Giuseppe". Si tratta di una morbidissima pasta...

09 dic

Posted at 10:50h in Blog
0 Likes

La ghiaccia reale è la ricetta di cui non potete fare a meno per decorare i dolci in maniera creativa. Si tratta di un composto fluido preparato solo con albumi e zucchero a velo, che danno origine ad un prodotto di un bel bianco acceso. E' particolarmente indicata per "scrivere"...